銀座みやちく

先週末、親しい方と久しぶりにランチをしました。

場所は、「銀座みやちく」。松坂屋の向かいのダロワイヨが入っているビルの3階にあります。宮崎牛の鉄板焼きとしゃぶしゃぶのお店です。かくのごとく、食べログをチェックして見つけました。

この日は私の独断と偏見でしゃぶしゃぶに。宮崎豚も食べられるとのことだったからです。しゃぶしゃぶコースは３つあって、そのうち２つが牛と豚両方つき、残りの１つが牛のみ。私たちはレディースコース3,000円にしました。4,000円コースはお肉の量が増えます。

飲み物はおすすめのスパークリングロゼワインを。おいしいけどちょっとぬるい…

と思っていると前菜が登場。桜の食前酒にカルパッチョがのったトルティーヤがセットになったものでした。このトルティーヤがなかなか美味しくて、いいスタート。食前酒はちょっと甘すぎたので、お冷やにはいっていた氷を入れたらちょうどよくなりました。ついでにワインにも氷を入れちゃいました…

続いてはサラダ。トマトとモッツァレラとベビーリーフです。バジルのソースとドレッシングがよく合っていて、これも美味しかったです。

そして真打登場！牛肉と豚肉（バラとロース)、野菜は白菜、水菜、にんじん、しいたけ、茶色いえのき、くずきりでした。

さあ食べよう！というところで、どれから煮たらおいしいんだろう？という素朴な疑問が浮上。井上和香を宝塚っぽくした感じの凛としたお姉さんが、煮えにくいにんじん、しいたけ、えのきから煮て、あとはお好きなようにと親切に教えてくれたのでそれに従うことに。まあ落ち着いて考えれば当たり前のことですが。

とりあえずうしさんを…と思い、しゃぶしゃぶ。すぐに取り出してポン酢と胡麻だれから胡麻だれを選びさっとくぐらせて食べると…う、ウマイ…すーごく美味しいお肉でした。

豚は最初はバラが美味しいと思ったのですが、食べすすんでお腹いっぱいになるとロースもさっぱりと美味しく感じました。

シメには雑炊を作ってくれます。味付けにシラスがちょっと入っているのが面白かったです。お好みで塩と胡椒をとのことで、胡椒を入れてみたらかなり合いました。

デザートもフルーツそしてりんごのコンポートとあんこを皮で巻いたお菓子など、これまた華やかでした。イチゴがちょっとニラっぽいにおいがしたのには笑いました。ニラかにんにくを切った直後の包丁で切ったのかな…とヒソヒソばなししてしまいました。

結局2時間くらいかけてゆっくり食事したので、まんぷくになりました。はじめはお肉足りなかったら追加しよう！なーんて話していたのに…

店内は清潔で落ち着いているし、これで3,000円はお得だと思います。ちょっと豪華なランチがしたい時におすすめです。