おいしいお取り寄せ☆その①「味の正福」
ここのところ、お取り寄せづいている我が家。発端は、久しぶりの博多訪問です。社会人1年生の時、かの地に住んだことのある夫の大好きなお店を訪ねたところ、今やばりばり通販やってます!とのことだったので、早速注文!
まず紹介したいのが、「博多家庭料理 味の正福」の逸品たち。。こちらはお魚がメインの定食屋さんなのですが、何を食べても美味しいのです。
一番のおすすめは、魚のみりん漬け。中でも私たちのお気に入りは「銀だらみりん」。脂ののった銀だらにタレがしっかりと染み込んでいて、まさに至福の味!です。「さばみりん」もお酒にぴったり、銀だらにはちょっと負けるけれど、とっても美味しい。
ひとつひとつ、丁寧にラップをして送ってくれます♪
それからご飯のお供にぴったりなのが、「いかこんぶ」。“いか、昆布、オキアミ、青ノリなど厳選した海の幸に、ごまと米胚芽を加え芳ばしく風味豊かなふりかけ”です。しっとりしているので、お酒のおつまみにも良さそう。ちなみに娘もうすぐ2歳はこれを食べだしてから、急に「ふりかけ、ふりかけ」と言うようになりました。
そしてこれが隠れた本命かもと思うのが、その名も「ソース日本」という正福の秘伝だれ。なす大好きな私にはたまらない「なすみそ」という人気料理があり、その調味料として使われています。あのなすみそが家でも作れるなんて嬉しいルルル~♪と作ってみたところ、揚げたなすを温めた「ソース日本」に絡めるだけのシンプルレシピな上に、やっぱり美味しい! しかも炒め物の味つけにもぴったりで、通販では小ボトルは12本セットしか売っていないのですが、今度買っちゃおうという結論に至ったのでした。
「味の正福」ショッピング↓
http://www.masafuku.com/shop.html
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